Lundi 05 octobre 2015, les élèves de la classe de 1re Bac Pro Gestion-Administration, accompagnés de leurs professeurs Mme GIRARDOT, Mme THEVENOT et M. VIROT, se sont rendus à l’entreprise Gilles BLOIS à Beaune.
Photo prise à la sortie de la visite des locaux de l’entreprise Gilles BLOIS à Beaune.
Dans le cadre du concours « Raconte-moi une entreprise et ses métiers » organisé par la fondation Varenne en partenariat avec l’académie de Dijon et le MEDEF Bourgogne, les élèves avaient pour objectif de découvrir une entreprise locale afin de rédiger ensuite un article de presse valorisant l’entreprise, ses métiers, ses services et ses points forts.
En effet le PRIG retraite tous les déchets qu’il produit notamment grâce à l’existence d’une fontaine de dégraissage biologique pour nettoyer les pièces industrielles et grâce à l’emploi d’un papier ayant le label « PEFC » ou » FSC » provenant de forêts à la gestion durable pour préserver l’environnement.
Des pesées réalisées sur un mois ont permis de quantifier la quantité de nourriture jetée et le coût de revient de ce gaspillage pour sensibiliser les élèves à ce problème et les inciter à ne prendre que ce qu’ils peuvent manger, l’objectif étant zéro déchets alimentaires sur le plateau.
Le pain est récupéré dans un bac spécial pour être donné aux animaux.
Les élèves ne prennent qu’un morceau de pain et retournent en chercher s’ils n’en ont pas assez.
