Présentation du projet professionnel « vente de paniers garnis pour Noël » réalisé par les élèves de TCAP Vente.
Visite du magasin
Visite du magasin
Visite du magasin
Rayons : produits du terroir
Rayons : produits du terroir
Rayons : produits du terroir
Rayons : produits du terroir
Exemple de panier garni
Exemple de panier garni
Exemple de panier garni
Projet de panier garni
Projet de panier garni
Projet de panier garni
Projet de panier garni
Fabrication des paniers
Fabrication des paniers
Fabrication des paniers
Fabrication des paniers
Fabrication des paniers
Fabrication des paniers
Fabrication des paniers
Fabrication des paniers
PANIER GARNI MIS EN VENTE
PANIER GARNI MIS EN VENTE
PANIER GARNI MIS EN VENTE
1.Préparation du projet.
Nous avons d’abord commencé à préparer le projet. Nous avons fait un questionnaire pour connaitre l’entreprise et ses secteurs d’activité.
Nous avons ensuite visité le magasin GAMM VERT situé à Beaune, nous avons appris que GAMM VERT est un magasin spécialisé dans les services agricoles, dans l’animalerie et les produits du Terroir.
L’entreprise comporte 28 employés.
Les métiers de l’entreprise sont variés : Il y a un Directeur de magasin, un sous-directeur, des chefs de rayons, des caissiers, des conseillers en jardinage ou bricolage etc…
Nous nous sommes rendus chez Flaveurs et Chefs l’école de pâtisserie à Beaune avec les jeunes du SESAME Pro (Service Spécialise d’Accompagnement Médio Educatif et professionnel) et du SESSAD (Service d’éducation Spéciale et de Soins à Domicile)
Les élèves de 1SPVL
Flaveurs et Chefs une explosion de saveur
Flaveurs est Chefs est une école ou parents, enfants, adolescents, personnes âgées et personnes en situation de handicap peuvent se rendre pour faire de la pâtisserie et parfois quelques amuse-bouche. Cette entreprise travaille en collaboration avec des chefs comme Bruno COURET, Didier STEPHAN, Gérard BARSE, Jean-François LANGEVIN, Gérard CABIRON, Martin LIPPO, Patrick CASULA et Régis BOUET, chefs réputés en France et dans d’autres pays.
